福井を盛り上げようと考えている一経営者のブログです。コメント、トラックバック、リンクどんどんどうぞ。
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<   2008年 12月 ( 2 )   > この月の画像一覧

Il va bien(イル・ヴァ・ビヤン)
やっと体が落ち着きました。忘年会や会合やら12月はまさに休みなしでした。
そんな中、24日のクリスマスイブは嫁孝行と思い、ディナーに出かけました。
Il va bien(イル・ヴァ・ビヤン)です。

さてコース内容はと

c0064200_1055355.jpgc0064200_10552846.jpg

(左)旬のズワイガニのフラン 甲殻類とレンズ豆の軽いソース
(右)漁師さんの想いを詰めた魚介類のマリネ プロヴァンス風

c0064200_10553915.jpgc0064200_10554636.jpg

(左)フランスランド産フレッシュフォアグラのソテー マッシュルームのスープ仕立て
   こだわり半熟卵とトリュフのソース
(右)鮮魚と季節野菜のア・ラ・ナージュ ほんのり柚子とハーブの香り

c0064200_1056040.jpgc0064200_10561190.jpg

(左)お口休めのグラニテ
(右)じっくりと焼き上げた黒毛和牛ロース肉のローストビーフ

c0064200_10562210.jpgc0064200_110199.jpg         
(左)(右)パティシエ自慢のクリスマスデザート
(2人にそれぞれ違うデザートが出てきました。)              

これにパンと食後の飲み物付きでした。

うちの嫁のおすすめだったのですがおいしく食べさせていただきました。
Il va bienさん、素晴らしいクリスマスイブをありがとうございました。

【Il va bien(イル・ヴァ・ビヤン)】
福井市高木町82-35-1 ピースヴィレッジ1F
℡ 0776-54-1600


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by daidaimax | 2008-12-31 11:05 | 飲み食いします。
年末に向けて復活したいこの頃
さて、久々のブログなので何を書こうか、それすら悩んでしまいます。

まぁ、巷の人達からは「なんで放置しているの?」と言われ放題です。
良く見ると前のタイトルが「暑いっす」なのでいかに放置していたかがよく
分かります。笑

年末とい言えば、毎年恒例の忘年会ラッシュと会合で1日たりとも空いて
いない状況ですが少しずつ、リハビリのようにブログに慣れていきたいと
思います。

もう初心者のような者ですので本日よりよろしくお願い申し上げます。
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by daidaimax | 2008-12-08 21:17 | ちょっとしゃべります。